25.02.2016
Ēdiens un tā baudīšana ir viens no svarīgākajiem elementiem ceļojuma laikā. Vietējo tradicionālo ēdienu pieprasījums ir palielinājies, kā arī izpratne par vietējo ēdienu nozīmi tūrisma produktu veidošanā. Biedrība „Latgales kulinārā mantojuma centrs”, kas aktīvi strādā Eiropas kulinārā mantojuma tīklā www.culinary-heritage.com, attīsta gastronomisku tūrismu Latgalē, piedāvā tradicionālo ēdienu degustācijas, autentisko ēdienu meistarklases, mājražotāju tirdziņus un daudz ko citu, kas ir saistīts ar pašmāju un ekoloģiskajiem ēdieniem. Pērnā gada decembrī Eiropas izcilāko tūrisma galamērķu jeb EDEN (European Destinations of Excellence) konkursa „Tūrisms un vietējā gastronomija” nacionālajā līmenī biedrība „Latgales kulinārā mantojuma centrs” tika atzīta par uzvarētāju. Briselē tika apbalvoti...