Veselīgs uzturs pašu dārzos

Pievienots: 06.02.2020

Mūsdienu steidzīgajā dzīves ritmā cilvēkiem piemirstas regulāri rūpēties par savu veselību. Diemžēl nereti rūpes par veselību nereti sākas vien tad, kad tās mums paliek arvien mazāk un mazāk. Taču veselība nepieciešama katram cilvēkam, lai viņš justos laimīgs, apmierināts ar dzīvi, izveidotu stipru ģimeni, audzinātu bērnus utt. Lai tas viss un vēl daudz kas cits būtu, jāievēro veselīgs dzīvesveids.

Šai tēmai veltīts pasākums nesen notika Robežnieku bibliotēkā. Pārrunāt veselības jautājumus ieradās vairāki mūsu iedzīvotāji, kas pārstāv dažādas profesijas. Nolēmām, ka galvenais diskusijas akcents būs par veselīgu uzturu, konkrēti bija vēlme dalīties pieredzē par visiem labi pazīstamo un bezmaz katra laucinieka mazdārziņā pieejamo burkānu. Kas īsti ir šis oranžais dārzenis, cik labs, kāds ieguvums no tā mūsu veselībai, un kā to var labāk lietot uzturā?

Tautā šo dārzeni - burkānu - sauc dažādi: „zaķa kartupelis”, „jaunības produkts”, „skaistuma karalis”. Šis dārzenis ir neaizvietojams vitamīnu, minerālvielu u.c. organismam nepieciešamu elementu avots. No burkāniem var pagatavot ļoti daudz ēdienu, noteikti šī populārā sastāvdaļa ledusskapī ir katram. Mēs, pasākuma dalībnieki, nolēmām izmēģināt vienu oriģinālu recepti „Burkāni - pīrāgs mīļajam”.

Liels paldies visiem, kas ar savu līdzdalību atbalstīja šo pasākumu!

Rita Kovalevska,
bibliotēkas vadītāja