Ne katrs var gatavot maizi

Pievienots: 24.05.2018

 Krāslavas novada pašvaldība  ir noslēgusi sadarbības līgumu ar Valsts izglītības attīstības aģentūru par Eiropas Sociālā fonda projekta Nr.8.3.5.0./16/I/001 „Karjeras atbalsts vispārējās un profesionālās izglītības iestādēs” īstenošanu.

8. maijā projekta ietvaros 5. a klase skolēni devās pie viesu mājas „Forest B&B” saimnieces Valentīnas Pugajevas. Saimniece gaidīja mūs, lai kopā ar bērniem izceptu „Grāfu maizi”.

Kāpēc maizi? Maize nav tikai maize kā ēdiens. Šim vārdam ir liela un būtiska nozīme cilvēku dzīvē jau daudzus gadu simtus. Maize ir svēts vārds. Aiz vārda „maize” slēpjas gadsimtiem krātas zināšanas, smags darbs, domas, cerības, vērtības, kas mantotas un novērtētas no paaudzes paaudzē.

Cilvēki, kas nodarbojas ar maizes cepšanu, ir patiesi sūra darba darītāji. Dievs lēmis, ka pirms dažiem gadiem Valentīna sāka cept maizi. Un viņai izdevās!

Skolēni tika uzaicināti uz virtuvi, kurā, pirms veidot Grāfu maizi, saimniece pastāstīja skolēniem par maizes tapšanu. Valentīna teica skolēniem, ka cilvēkiem jāpievērš maizei lielāka uzmanība! Pēc tam bērni sāka veidot savus 330 gramu smagos kukulīšus un lika tos uz paplātes, apbēra ar linu un sezama sēkliņām.

Kamēr cepās maize, saimniece uzaicināja bērnus uz gaišo un lielo viesistabu un cienāja ar garšīgām smalkmaizītēm. Dzerot tēju un ēdot „bučiņas”, skolēni stāstīja, par ko viņi sapņo kļūt. Šajā laikā bērni uzzināja par saviem klasesbiedriem daudz jauna.

Maize gatava. Bērniem saimniece pastāstīja, ka, izņemot no krāsns, maize jāapsedz, jo tad tā atpūšas. Vēl nedaudz laika, un katrs saņēma savu kukulīti. Bērniem sagādāja lielu prieku tas, ka bija iespējams izcept savu kukulīti un ar lepnumu to nest mājās.

Ne katrs var gatavot maizi, tie ir īpaši cilvēki, viņi jūt maizi, jo tā ir dzīva.

Paldies Valentīnai Pugajevai par iespēju iepazīstināt skolēnus ar maizes tapšanu.

Vai jūs zināt, ka, paņemot maizi rokās, sākumā to pasmaržo, tad nogriež šķēli, pasmaržo vēlreiz - labs aromāts, siekalas mutē saskrien.

Vai jūs jūtat maizi? Sajūtiet savu maizi, domājiet par to, ko ēdat! Lai jums labi garšo!

Jeļena Japiņa, 5. a klases audzinātāja