03.07.2023
29 июня в Робежниекской библиотеке прошла творческая мастерская для детей «Летние вкусняшки». Дети учились печь блины, а потом каждый делал презентацию блина. Все вместе сделали масло из зверобоя. Масло готовят только из свежего сырья — травы зверобоя, собранной во время цветения (срезают верхушки побегов — до 20-25 см). Существует несколько рецептов приготовления этого препарата; вы можете выбрать любой, но следует учитывать, что их свойства несколько различаются (в зависимости от технологии приготовления). Свежие цветки зверобоя плотно уложить в стеклянную емкость и залить рафинированным растительным маслом (подсолнечным или оливковым). Над растительным сырьем должен быть слой масла 1-2 см. Емкость укупорить и выставить на солнце (это обязательное условие: при ферментации на ярком...