Юные кулинары из Робежниекской волости

Добавлен: 13.07.2015

В целях поддержки молодежных инициатив и содействия активному участию молодежи в общественной жизни края, в этом году был организован очередной конкурс молодежных проектов самоуправления Краславского края. Финансирование получили 15 проектов молодежных инициатив.

Хотим рассказать о проекте общества «Молодежный клуб «Робежниеку кодолс»»  - «Робежниекские юные кулинары», который был финансирован частично - 100 EUR (максимальная возможная поддержка для одного проекта в рамках данного конкурса составляла 300 EUR). Практическую реализацию проекта молодежь начала 9 июля, когда на первое занятие собрались самые юные жители волости, молодежь и взрослые, а также все заинтересованные лица, которые приехали в гости из Риги и Екабпилса, всего было 30 участников.

Первый мастер-класс «Бабушкины рецепты», которые состоял, в основном, из рецептов для всей семьи, провела местная жительница Ирина Буко - мать большого семейства, для которой приготовление пищи – это повседневное занятие. Как рассказали представители местного населения, она действительно умеет готовить много, быстро и вкусно. Участники мероприятия имели возможность не только узнать о разных любимых их бабушками и уже почти утерянных в наши дни рецептах, но и участвовать в процессе приготовления блюд и в дегустации конечного продукта.

Когда все получается, время течет, как песок сквозь пальцы. Но для печали нет причин, в ближайшие дни для юных кулинаров запланированы еще четыре занятия. Следующий мастер-класс - «Пирожки» - организует Татьяна Круминя.

«На этих занятиях мы хотим научить детей, молодежь и всех других заинтересованных людей старинным рецептам блюд, которые были уже практически утеряны», - подчеркнула руководитель  проекта Майя Шемеле. «У нас есть идея пригласить поделиться своим опытом также представителей младшего поколения  - нашу молодежь, которая окончила учебные заведения, вязанные с кулинарией и приготовлением пищи. Завершение проекта предусмотрено масштабным, состоится общий мастер-класс, будут конкурсы, соревнования и концерт!»

Юрис Рога