Латгальское кулинарное наследие представлено в Брюсселе

Добавлен: 23.12.2015

16 декабря в здании Европейской Комиссии проходил день Европейского туризма, в рамках которого состоялась небольшая выставка. Победители конкурса в рамках проекта «EDEN» (European Destinations of Excellence) - самые выдающиеся конечные цели туризма в Европе  - разные страны Европейского Союза, в т.ч. Австрия, Бельгия, Хорватия, Кипр, Чехия, Эстония, Франция, Ирландия, Исландия, Латвия, Литва, Мальта, Польша, Турция, Испания, Сербия и Румыния, представили на своих стендах маркетинговые материалы о победившем в конкурсе туристическом продукте, а также угощали гостей особенными блюдами своего региона и другой местной продукцией. Латвию представило общество «Латгальский центр кулинарного наследия», председатель правления Татьяна Козачук и член правления Юта Бубина.

Посетив стенд Латгальского кулинарного наследия, гости могли продегустировать домашний сыр к/х «Багатибас», мед, предоставленный хозяевами дома выходного дня «Межабелес», а также домашний хлеб с разными семечками и конопляное масло от Сергея Закревского. Все эти продукты, сделанные в Краславском крае, получали комплименты за их натуральный вкус, многие посетители выставки их высоко оценили и рекомендовали другим.

Гастрономический туризм в наши дни имеет очень большое значение, и с каждым годом он становится все популярнее. Сытый человек – счастливый человек! Многие из представленных стран очень заинтересовались деятельностью Европейской сети кулинарного наследия (www.culinary-heritage.com), а также опытом Латгальского центра кулинарного наследия и его работой в этой европейской сети. Возможно, многолетняя работа Латгальского региона в этой сети вдохновила и другие регионы, которые решили вступить в сеть и начать в ней свою работу. В качестве примера можно привести регион Хииуума в Эстонии, который станет полноправным членом Европейского кулинарного наследия с января 2016 года. Общество «Латгальский центр кулинарного наследия» гордится тем, что может своим опытом вдохновить других людей.

На торжественной церемонии, которая проходила в зале «Concert Noble» в самом сердце Брюсселя, были награждены лучшие туристические объекты (конечные цели), а красивую награду вручил главный советник Европейской Комиссии Педро Ортун-Силван.

На следующий день состоялось международное собрание сети «EDEN» (European Destination of Excellence), в ходе которого президент ассоциации сети «EDEN» и его коллеги проводили обучение работе в этой сфере, рассказали о работе в сети, о ее преимуществах, долгосрочном развитии и значении. Во время собрания была подписана брюссельская декларация о долгосрочном развитии лучшей Европейской конечной цели в области туризма.

От имени общества «Латгальский центр кулинарного наследия» хотим поблагодарить Государственное агентство развития туризма за организацию и предоставленную возможность участия в конкурсе «EDEN», а также всех 33 членов нашего общества, представляющих в сети Европейского кулинарного наследия Латгальский регион. Эта награда является нашим общим достижением, которое вдохновит нас работать еще лучше, в соответствии с международным масштабом в качестве лучшего туристического объекта – конечной цели, где туристы будут чувствовать себя долгожданными гостями, обласканными вниманием и вкусно накормленными! Приятного аппетита!

Общество «Латгальский центр кулинарного наследия»