14.11.2023
Латгальский регион планирования (ЛРП) с октября 2022 года реализует проект «Биологическое продовольствие в школьном питании» (акроним проекта – «BSR Food Coalition») программы «Interreg» региона Балтийского моря на 2021-2027 гг., цель которого - увеличить долю биологического продовольствия от местных производителей, мелких и средних земледельцев в школьном питании. В этом проекте активно участвуют самоуправления Латгальского региона и их учебные заведения. Одним из инструментов данного проекта является программа «Farm to School», которая уже много лет успешно реализуется в шведском регионе Карлстад при организации школьного питания и позволяет добиться позитивных изменений в цепочках питания. Муниципалитет Карлстада на протяжении многих лет разрабатывает и совершенствует школьные обеды...