19.02.2016
В основе своеобразия Краславы - неповторимая красота природных ландшафтов, а также история всего нашего края - неотъемлемая составная часть общей мировой истории и истории Латвии. Общеизвестно мнение о том, что Краслава – это жемчужина всей Латгалии, в свою очередь, Латгалия славится не только своей своеобразной культурой, но и спецификой региональной кухни, так как ей присущи как традиционные рецепты, так и рецепты, используемые поляками, русскими, белорусами, а также евреями в Латгалии. Особенный интерес вызывают характерные для постов/праздников блюда католиков и старообрядцев. Таким образом, национальная кухня представителей других народов вместе с блюдами, распространенными среди латышей/латгальцев формирует многообразный и неповторимый колорит национальной еды. В Краславском...