Работает и радуется результату!

Добавлен: 04.06.2021

Визия программы «LEADER» - довольный жизнью на селе человек, который способен реализовать свои экономические и социальные потребности по возможности ближе к месту жительства. Это означает, что не обязательно быть крупным хозяйственником, чтобы использовать предоставляемые «LEADER» возможности для развития, поскольку поддержку могут получить и небольшие проекты, например, такие, как «Развитие отрасли садоводства и переработки в хозяйстве Николая Лошкарёва». Этот проект финансировался из Европейского сельскохозяйственного фонда для развития села (ЕСФРС) и получил 2748 евро,  а также в проект были вложены личные средства разработчика проекта. Николай – лицо, ведущее хозяйственную деятельность.

- Пожалуйста, расскажите нашим читателям о себе!

- Я родился и вырос в Краславе, окончил Краславскую среднюю школу №2. Высшее образование получил в Балтийской международной академии. У меня двое детей - сын и дочь. Свое жизненное призвание нашел в Государственной погранохране, где я работаю инспектором-кинологом с 1997 года и до сих пор. Долгое время я живу на селе, и именно в это время появилась возможность создать свое хозяйство. Эта идея была успешно реализована, осуществляя проект, который получил финансовую поддержку европейских фондов, и в 2005 году на площади в один гектар я посадил качественный яблоневый сад.

- Значит, основным направлением деятельности вашего хозяйства является выращивание яблок. Каковы успехи, какие проблемы предстоит преодолеть?

- Да, уже давно я занимаюсь выращиванием яблок разных сортов, что дает возможность обеспечивать клиентов с яблоками, начиная с августа и вплоть до марта. В дополнение к основной сфере деятельности активно развиваю переработку яблок, что дает возможность перерабатывать яблоки из своего сада, а также предоставлять клиентам услугу по отжиму сока. Чтобы разнообразить предложение, в хозяйстве недавно началось выращивание других плодовых деревьев и кустарников. Абрикосы и черная смородина перерабатываются в сок, тем самым обеспечивая разнообразие продукции.

Конечно, для чужих ушей эта история звучит, как музыка, но, насколько известно, практически все хозяйства сталкиваются с проблемами и неудачами. Первый вывод из опыта работы - жизнеспособность любой отрасли сельского хозяйства напрямую зависит от погодных условий. Чем более благоприятными являются погодные условия, тем лучший урожай ожидается. Другим значимым фактором жизнеспособности и развития являются широкие возможности для реализации продукции. В этом смысле ситуация осложнилась, особенно в последнее время, в связи с вызванными пандемией Covid-19  ограничениями в Латвии и во всем мире. Все это в целом негативно влияет на спрос и, конечно, на цены.

- Как вы пришли к мысли о необходимости участвовать в проекте?

- Я бы сказал, что это была целая совокупность факторов, появился ряд новых потребностей, которые можно реализовать с помощью проекта.

После посадки яблоневого сада и начала хозяйственной деятельности было желание расширить сферу деятельности. Проведя небольшой анализ рынка, мы пришли к выводу, что потенциальные клиенты больше заинтересованы в соках, в составе которых не только один ингредиент, а продукт создан на основе различных фруктовых соков. Тогда я запланировал посадить абрикосы и черную смородину, а в дальнейшем, возможно, в хозяйстве будут расти вишни, сливы и другие фруктовые деревья и ягодные кусты. Учитывая то, что для многих фруктов требуются разные методы отжима сока, возникла необходимость в покупке специального оборудования – устройства для удаления косточек. Кроме того, для улучшения процесса производства и условий хранения готовой продукции надо было приобрести соответствующее новое оборудование. 

- Расскажите, какое еще оборудование вы приобрели, как его используете?

- В ходе реализации проекта были приобретены устройство для удаления косточек, холодильник и кухонные столы, соответствующие требованиям Продовольственно-ветеринарной службы (ПВС). Устройство для удаления косточек планировали использовать в процессе переработки абрикосов уже в 2020 году, но это не удалось в связи с вызванными пандемией Covid-19 ограничениями. В дальнейшем новое оборудование будем использовать и в процессе переработки других фруктов и ягод с косточками. Кухонные столы необходимы, чтобы процесс переработки соответствовал нормативам ПВС. Холодильник используется для хранения произведенной продукции, чтобы обеспечить постоянную температуру, что улучшает качество продукции.

- Каковы планы на будущее?

- Сейчас начинается работа над тем, чтобы расширить и дополнить имеющиеся площади яблонь и ягодных кустарников молодыми фруктовыми деревьями и кустарниками. Этот процесс набирает обороты, но всегда есть желание смотреть дальше. Хочется реализовать идею о выращивании моркови и тыквы для производства сока. После посещения посвященных сфере растениеводства семинаров мне понравилась идея о производстве цукатов и фруктового джема. В настоящее время в воздухе витает идея о производстве вина из смородины или других ягод, но я уверен, что и она выполнима. Возможно, понадобится немного времени, больше знаний, смелость... Развиваясь еще быстрее, потребуется модернизация склада для хранения продукции, и эта идея вписывается в ближайшие планы.

- По объему выделенной поддержки это небольшой проект, но все равно его надо было подготовить и обосновать столь же качественно, как большой проект. Кто вам помогал?

- Хотя проект был небольшим, вы правы – для этой закупки надо было подготовить качественное обоснование. Учитывая тот факт, что процесс подачи проектов развился, и сейчас все происходит в цифровом формате на интернет-портале www.lad.gov.lv, сам я с этим не справился бы, поэтому обратился за помощью к сыну Иманту, который живет и работает в Риге. Он помог разработать и подать всю документацию проекта. И сейчас по возможности он приезжает и помогает в сельских работах. Большое спасибо я также хочу сказать административному руководителю общества «Партнерство Краславского района» Зане Лочмеле, которая дала очень полезные советы на стадии подготовки документов.

- Насколько существенной для развития небольшого хозяйства является поддержка «LEADER»? Какой потенциал вы видите в таких проектах?

- Призываю отделить иллюзии от поддержки. Не надо лелеять иллюзий, что вместо вас кто-то сделает всю рутинную работу, придумает идеи и еще проект напишет... Нужно самому прикладывать много усилий, чтобы добиться результата, но поддержка, которую предлагает «LEADER», дает важный толчок к развитию. От того, насколько умело и эффективно человек использует эту поддержку, зависит и сила этого самого толчка.

Есть много людей, у которых масса идей и которые хотят создать свой бизнес, но, к сожалению, многие не имеют средств для начала предпринимательства. На мой взгляд, данные проекты дают возможность реализовать свои планы, которые без такой помощи было бы очень сложно реализовать. Считаю, что проекты «LEADER» имеют огромный потенциал для развития частного сектора в сельских районах и небольших городах по всей Латвии. Хорошо, что такая поддержка доступна крестьянам, я ее использую и радуюсь результату!

- Хотите ли вы призвать и других крестьян обратить внимание на предоставляемые «LEADER» возможности и стартовать в проектах?

- Конечно, я призываю и других стартовать с проектами программы «LEADER»! Берите пример с тех людей, которые это уже сделали и достигли намеченных целей – и больших, и средних, и маленьких! Именно они являются примером для каждого, а также доказательством того, что качественный проект дает возможность развиваться и достигать поставленных целей.

Вопросы задавал Юрис Рога
Фото из семейного архива Лошкарёвых