Праздник огурцов возвращается

Добавлен: 10.07.2017

22 июля, в рамках праздника города Краслава, состоится Международный фестиваль кулинарного наследия - Праздник огурцов, в программу которого включены дегустация и приобретение блюд кулинарного наследия Латгалии и Витебской области, конкурсы для самых умелых хозяев и хозяек, конкурс детского рисунка «Краслава - город огурцов», творческие мастерские для детей «Веселый огурчик», а также встреча с участницами шоу ЛТВ1 «Настоящие латышские хозяйки 2017».

Подробнее о предстоящем событии рассказала заведующая Центром туристической информации Краславского края Татьяна Козачука.

- Почему этот праздник посвящен именно огурцам?

- В Латвии уже с давних времен сложилось представление о Краславе - городе огурцов. Когда-то краславские огурцы можно было купить на рынках практически любого города Латвии, а количество теплиц, в которых выращивались огурцы, было заметно выше, чем в других местах, поэтому уже несколько лет в рамках Праздника города большое внимание уделяется именно этому овощу.

- Кто будет участвовать в Празднике огурцов в этом году?

- В этом празднике могут принять участие все желающие. В этом году проводится конкурс «Самое вкусное блюдо из огурцов», а это отличная возможность узнать и попробовать неизвестные до этого времени кулинарные рецепты с использованием огурцов. Приедут наши давние деловые партнеры и друзья из Витебска, участницы шоу ЛТВ1 «Настоящие латышские хозяйки 2017» и, конечно, активное участие примут жители местных волостей и нашего города.

- Как будет проходить оценивание участников конкурса «Самое вкусное блюдо из огурцов»?

- Один из основных пунктов положения о конкурсе определяет, что главной составной частью блюда должны быть огурцы. Работы участников будет оценивать специальная комиссия. Отведать кулинарные шедевры смогут также посетители праздника.

- Смогут ли принять участие в Празднике огурцов и те, кто особенно не увлекается кулинарией?

- Да, конечно.  Например, для самых маленьких краславчан в рамках праздника проводится конкурс детского рисунка «Краслава - город огурцов», а также будут организованы творческие мастерские «Веселый огурчик». Все посетители праздника смогут сфотографироваться в специально созданном художницей Вией Плоткой фото-уголке с ярко выраженной огуречной тематикой.

- Будете ли вы и в дальнейшем продолжать развивать эту посвященную огурцам идею?

- В связи с тем, что интерес к этим мероприятиям не угасает, в празднике активно участвуют ремесленники, участники Сети кулинарного наследия, предприниматели и гости из соседних стран, то традицию Праздника огурцов мы, безусловно, планируем поддерживать и в дальнейшем. Будем стараться внедрять что-то новое и делать этот праздник неповторимым. Надеемся, что в этом году получится все задуманное, поскольку в ходе организации праздника проделана весьма основательная работа.

Гунта Майере