14.03.2024
Когда речь заходит о десертах - мы сразу же представляем себе нечто сладкое, изысканное и вкусное, блюдо, которое может быть достойным завершением трапезы или же самостоятельным явлением, например, торт с кофе. Слово «десерт» пришло к нам из древне-французского языка и обозначает «убирать со стола». Не более. Строго говоря, десертом является все, что подается после основного блюда - напитки, сыры, фрукты. Обычай употреблять после основных блюд сладости широко распространился в Европе только в 19 веке, когда выросло производство сахара. До того привилегия наслаждаться десертами была доступна только богатым людям. Десерты сегодня давно уже не просто кусочек торта, а сложносочиненное сладкое блюдо. В небольшом десерте вы обнаружите и фруктовые, и кремовые, и муссовые текстуры, и вдобавок,...
