28.10.2019
Европейская сеть кулинарного наследия объединяет 13 государств и 45 регионов. И всё, что их объединяет, это – еда! Еда, гостеприимство и беседы, которые ведутся в процессе наслаждения разнообразными блюдами, что дает человеку возможность почувствовать себя счастливым. Местная, региональная, передаваемая из поколения в поколение. В поездке по обмену опытом в 2 региона Турции - Аланию и Газиантеп с 14 по 18 октября участвовали члены сети кулинарного наследия из Латвии (Латгальского региона), Хорватии, Польши, Словении, Швеции и Украины. Общество «Центр Латгальского кулинарного наследия» представляли 9 членов из Латгалии. Программа поездки была очень разносторонней, от региона Алания рядом со Средиземным морем до региона Газиантеп на территории Шелкового пути, а также родина гранатов –...