25.02.2016
Еда и наслаждение процессом принятия пищи являются одними из самых важных элементов во время путешествия. Повышается спрос на местные традиционные блюда, а также растет понимание значения местной еды в ходе создания туристического продукта. Общество «Центр Латгальского кулинарного наследия», которое активно работает в сети Европейского кулинарного наследия (www.culinary-heritage.com), развивает гастрономический туризм в Латгалии, предлагает дегустации традиционных блюд, мастер-классы аутентичной еды, ярмарки продукции домашних производителей и другие мероприятия, связанные с домашней и экологической едой. В декабре прошлого года общество «Центр Латгальского кулинарного наследия» на национальном уровне стало победителем конкурса «Туризм и местная гастрономия» в рамках проекта «EDEN»...