02.08.2022
Жаркие июльские дни были идеальны для того, чтобы насладиться гостеприимством Латгалии и продегустировать ее кулинарное наследие. С 25 по 27 июля общество «Латгальский центр кулинарного наследия» вместе со своими членами принимало две турецкие делегации из регионов Аланья и Газиантеп. Эти регионы, как и Латгалия, являются членами Европейской сети кулинарного наследия. Поездка по Латгалии началась с посещения Музея шмаковки и ознакомления с историей шмаковки в Даугавпилсе, а также c дегустации латгальских блюд в ресторане «Plaza», расположенном на 10-м этаже гостиницы «Park Hotel Latgola». Второй день был проведен в Краславском крае и в природном парке «Излучины Даугавы». Ивар Гейба, владелец к/х «Курмиши», рассказал о целебных секретах, сокрытых на цветочных лугах. В кулинарной...