21.09.2016
Japānas ēdiens – suši – jau vairākas desmitgades iemanto popularitāti visā pasaulē. Pēdējos gados tas kļuva arī par Baltijas iedzīvotāju ikdienas parādību, un tagad ar suši un roliem nevienu vairs nepārsteigsi. Jau vairāku mēnešu garumā šie aizjūras gardumi ir pieejami arī mūsu pilsētā. Jūnija sākumā Krāslavas centrā tika atvērts suši bārs „Tokyo Town”. Bāra īpašnieks Vjačeslavs Volkovs uzsācis savu ceļu austrumu virtuves pasaulē Rīgas restorānā „Gan Bei”, pēc tam viņš devās uz Ķīnu, kur mācījās restorānu menedžmentu un strādāja par bārmeni uz jahtām. Atgriezies dzimtenē, atvēra suši bāru Aizkrauklē, bet tagad arī Krāslavā. Kas saista rīdzinieku ar mūsu pilsētu? Atbilde ir vienkārša: viņa mīļotā meitene ir krāslaviete. „Vienkārši radās tāda ideja - izveidot kaut ko jaunu šajā pilsētā....